兩大關(guān)鍵指標(biāo)“總堿度和總硬度”
發(fā)布時(shí)間:2025-02-17
池塘的總堿度和總硬度在調(diào)水改底過程中不可忽視，最直觀的表現(xiàn)是池塘pH不穩(wěn)定，波動(dòng)小于0.5和大于1.5都是危險(xiǎn)的信號(hào)。今天小編分享水產(chǎn)養(yǎng)殖中總堿度和總硬度的重要性。以及如何科學(xué)調(diào)控：
總堿度
總堿度是指水中所含能與強(qiáng)酸發(fā)生中和作用的全部物質(zhì)，即能接受質(zhì)子H+的物質(zhì)的總量。這類物質(zhì)包括強(qiáng)堿、弱堿、強(qiáng)堿弱酸鹽等，例如氫氧根、碳酸鹽、碳酸氫鹽等?？倝A度指標(biāo)常用于評(píng)價(jià)水體的緩沖能力及金屬在其中的溶解性和毒性。
總堿度正常范圍值在70-200mg/L之間。淡水或低鹽度養(yǎng)殖對(duì)蝦，總堿度要求大于75 mg/L。海水養(yǎng)殖對(duì)蝦，總堿度要求大于100 mg/L，育苗總堿度要求大于120 mg/L。總堿度高，水中的重金屬如銅、鋅的毒性降低。
總堿度對(duì)水體的影響
①保持水體穩(wěn)定
足夠的堿度能穩(wěn)定水體pH值在合適范圍，水體pH值、鹽度等受外界因素（如下雨）而發(fā)生變化的幅度小，這也就是我們通常所說的水體緩沖能力強(qiáng)。高堿度的水體比低堿度的水體具有更強(qiáng)的緩沖能力。
②降低水體重金屬離子濃度
堿度對(duì)重金屬離子的溶解性有決定性影響。碳酸鹽和碳酸氫鹽是堿度的主要組分，重金屬離子能與水體中的碳酸鹽絡(luò)合成化合物，因此水體總堿度高能夠降低游離重金屬離子濃度，減少游離重金屬對(duì)魚蝦的毒性。
③防止氨氮、亞硝酸鹽升高
自養(yǎng)硝化過程是養(yǎng)殖用水去除氨氮的常用方法。堿度低，pH 不穩(wěn)定，影響微生物菌群結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定，自養(yǎng)硝化效率降低，氨氮和亞硝酸氮會(huì)升高并積累，影響魚蝦的生長(zhǎng)和存活。因此堿度高能夠防止氨氮、亞硝酸鹽含量升高。
④穩(wěn)定池塘藻相和菌相
水體足夠的堿度能給藻類和微生物提供營(yíng)養(yǎng)元素，穩(wěn)定菌相和藻相，使水質(zhì)“肥活嫩爽”。
氨氮過高可以使用生石灰調(diào)節(jié)總堿度嗎？
使用石灰可以提高水體總堿度，但pH值也會(huì)升高。因此要注意：水體pH值已經(jīng)偏高，或者水體發(fā)臭且氨氮偏高時(shí)不宜使用石灰，水體發(fā)臭且氨氮偏高時(shí)如果使用石灰則容易造成氨氮中毒。
當(dāng)池塘藻類豐富時(shí)，此時(shí)塘中光合作用較強(qiáng)，水體中的鈣、磷、鎂、碳等營(yíng)養(yǎng)元素不斷被消耗，從而導(dǎo)致水體總堿度下降和pH值的不斷上升。那么這種情況下，應(yīng)該首先使用高濃EM菌種（多種有益混合菌）來降低PH值，同時(shí)配合使用碳酸鈣提高水體總堿度，大面積潑灑碳酸鈣。這樣一來，在提高總堿度的同時(shí)，又可向水體提高鈣的濃度，能夠給蝦蟹補(bǔ)鈣，還不會(huì)提高水體pH。
總硬度
水總硬度是指水中Ca2+、Mg2+的總量。養(yǎng)殖基層常見的測(cè)量方式有水質(zhì)快速檢測(cè)試劑盒以及便攜水質(zhì)分析儀。
水根據(jù)碳酸鈣當(dāng)量分為：0~75mg/L為軟水，75~150mg/L為中硬度水，150~300mg/L為硬水，大于300mg/L為高硬水。海水的總硬度一般高于300mg/L。
當(dāng)水體總硬度低時(shí)，池塘不易肥或者出現(xiàn)肥水后倒藻快，水體早晚pH值變化大，在養(yǎng)殖水體中的蝦蟹類在生長(zhǎng)過程中需要大量的鈣鎂離子，致使水體中的離子濃度降低。此時(shí)如果不能及時(shí)補(bǔ)充，會(huì)導(dǎo)致水體中鈣鎂離子濃度不夠，蝦蟹類在蛻殼時(shí)得不到足夠的鈣鎂離子，會(huì)導(dǎo)致蛻殼不遂或軟殼等癥狀。適當(dāng)提高水體的總硬度，有利于池塘肥水，而且保持時(shí)間長(zhǎng)；有利于魚蝦的生長(zhǎng)發(fā)育，快速生長(zhǎng)。
總硬度與總堿度的關(guān)系
當(dāng)堿度等于硬度時(shí)，水體中的碳酸鹽和碳酸氫鹽只有鈣鹽和鎂鹽。
當(dāng)堿度大于硬度時(shí)，水體中的碳酸鹽和碳酸氫鹽不僅只是鈣鹽和鎂鹽，還有鉀鹽和鈉鹽等；當(dāng)堿度小于硬度時(shí)，水體中鈣和鎂不僅只有碳酸鹽和碳酸氫鹽，還有硫酸鹽、鹽酸鹽和硝酸鹽等非碳酸鹽。
調(diào)節(jié)池塘總堿度和總硬度的方法：
1、總堿度低、總硬度高，可以用蘇打（碳酸鈉），小蘇打（碳酸氫鈉）處理；
2、總堿度、總硬度都低，可以用生石灰（氧化鈣）、白云石粉處理；
3、總堿度高，總硬度低，可以用氯化鈣、氯化鎂、硫酸鈣、硫酸鎂等；
4、總堿度、總硬度都高，可以用EDTA2鈉絡(luò)合。
聲明：文章來源于華中漁業(yè)研究所
