池塘里的那些事兒——藻類的控制
發(fā)布時(shí)間:2016-07-21
傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖水質(zhì)控制本質(zhì)上是藻類的控制，所謂“養(yǎng)魚先養(yǎng)水”本質(zhì)上也就是養(yǎng)好藻類。從地球宏觀角度看，“植物合成，動(dòng)物消費(fèi)，微生物分解”，形成自然界閉合的能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)。就池塘而言，藻類合成，濾食性動(dòng)物消費(fèi)，微生物分解，形成池塘的基礎(chǔ)生態(tài)系統(tǒng)。
池塘藻類生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定是相對(duì)的，不穩(wěn)定是絕對(duì)的。這里面包括兩個(gè)層次，一個(gè)是氣候條件在發(fā)生變化，藻類的種群結(jié)構(gòu)也會(huì)發(fā)生相應(yīng)的變化；其次，輸入池塘生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)的量也在發(fā)生變化，也要求池塘藻類生態(tài)系統(tǒng)的承載能力發(fā)生相適應(yīng)的變化。
要使池塘藻類生態(tài)相對(duì)穩(wěn)定，每天被藻類消費(fèi)的物質(zhì)必須能穩(wěn)定供應(yīng)；同時(shí)，每天生長(zhǎng)出來(lái)的藻類也必須被相應(yīng)消費(fèi)，才能保持池塘中藻類的密度和活性相對(duì)穩(wěn)定。因此，藻類相對(duì)穩(wěn)定（即生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定）的本質(zhì)是生態(tài)系統(tǒng)各環(huán)節(jié)之間相對(duì)平衡。
池塘的藻類組成是池塘水質(zhì)屬性和當(dāng)?shù)貧夂驐l件所決定的?？桃馊ザㄏ蚺囵B(yǎng)某種藻類經(jīng)濟(jì)上既不劃算，實(shí)際上也很難實(shí)現(xiàn)。所以，藻類的控制只能是生物量上的控制而不是種群上的控制。
藍(lán)藻藻華的出現(xiàn)是池塘水質(zhì)惡化的標(biāo)志，只是殺滅藍(lán)藻并不意味著水質(zhì)得到控制，養(yǎng)殖人員應(yīng)該盡一切努力避免藍(lán)藻藻華的發(fā)生而不是等到藍(lán)藻藻華發(fā)生后再去尋找各種殺滅藍(lán)藻的方法。
常規(guī)藻類生物量控制的方法有：水體生產(chǎn)力（總堿度）控制、濾食魚類生物量控制、化學(xué)藥物控制、物理控制和轉(zhuǎn)移處理等。
我國(guó)傳統(tǒng)的池塘養(yǎng)殖模式是四大家魚（南方為青、草、鰱、鳙；北方為青、鯉、鰱、鳙）混養(yǎng)，此外，還有兩條關(guān)鍵底棲魚類——鯪和鯽。這是一種典型的生態(tài)組合。其中主養(yǎng)魚類是草魚或鯉魚，而青、鰱、鳙、鯪或鯽則構(gòu)成一個(gè)水質(zhì)控制的生態(tài)鏈。
在池塘水體中，自然發(fā)生的生物是藻類、原生動(dòng)物和浮游動(dòng)物，而鰱、鳙則一方面作為調(diào)節(jié)藻類、原生動(dòng)物和浮游動(dòng)物的生物量平衡手段，另一方面又作為生物凈化系統(tǒng)的氮匯和碳匯，最終以水產(chǎn)品的形式輸出。
要保持養(yǎng)殖水體的活、嫩、爽，就要保證藻類的周轉(zhuǎn)率。即維持藻類生長(zhǎng)與消費(fèi)之間的平衡。一般情況下，開(kāi)塘?xí)r需要相對(duì)比較大的鰱、鳙的生物量，才能保持藻類周轉(zhuǎn)速度的需要。按照國(guó)外的相關(guān)研究，藻類的平均壽命維持在三天左右比較理想。如果濾食性魚類對(duì)藻類的“捕食”壓力太大，則藻類越來(lái)越少；如果“捕食”壓力太小，則藻類容易老化。
藻類生物量與濾食性魚類生物量之間的平衡是的動(dòng)態(tài)的而不是恒定的，隨著藻類控制終端的濾食性魚類生長(zhǎng)，其生物量在增加，同時(shí)，隨著其它養(yǎng)殖動(dòng)物的生長(zhǎng)和飼料投入的增加，都要求藻類生長(zhǎng)速度增加以便和整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)生物量的增加相匹配，唯一的辦法是提高藻類的光合作用效率。這就是為什么傳統(tǒng)養(yǎng)殖十天半個(gè)月就要施一次生石灰的原因。通過(guò)提高堿度來(lái)提高光合作用效率以確保日益增加的飼料污染的得以凈化以及提高生長(zhǎng)速度來(lái)滿足濾食性魚類生物量增加的需要。
當(dāng)然，藻類的生產(chǎn)力不可能無(wú)限制地提高以滿足日益生長(zhǎng)的濾食性魚類的捕食壓力和池塘飼料投入日益增加的污染，因此，必要的時(shí)候必須通過(guò)控制濾食性魚類的生物量和飼料投入量以便與藻類的光合作用相平衡。具體辦法是捕撈適量的大規(guī)格濾食性魚類和主養(yǎng)魚類，再補(bǔ)充相應(yīng)的中小規(guī)格濾食性魚類和主養(yǎng)魚類，減少池塘生物量以降低飼料污染率和對(duì)藻類的“捕食”壓力。這就是傳統(tǒng)養(yǎng)殖為什么總是輪捕輪放的原因。
也就是說(shuō)，傳統(tǒng)的池塘養(yǎng)殖是通過(guò)調(diào)節(jié)池塘總堿度和濾食性魚類和飼料投入量，即通過(guò)輪捕輪放來(lái)控制藻類的。如何根據(jù)水土、氣候資源條件，構(gòu)建最合理的、最有效的藻類、鰱、鳙生態(tài)鏈的最佳平衡，從而提高池塘的飼料承載能力，需要從藻類的生長(zhǎng)速度與當(dāng)?shù)厝照蘸退|(zhì)屬性的關(guān)系、鰱、鳙的攝食強(qiáng)度、生長(zhǎng)速度等最基礎(chǔ)的學(xué)科進(jìn)行研究。
